Idioma:
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Frutillas recolectadas a mano. Frescas, limpias y sanas. Congeladas en túnel estático o continuo, seleccionadas y empacadas en distintas calidades bajo normas HACCP.
Información
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Vida útil
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2 años almacenados a -18ºC
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Ingredientes
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100% Frutillas frescas
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Variedades
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Camarossa
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Almacenamiento
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-18ºC
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Análisis organoléptico
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Apariencia
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Producto limpio y sano
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Color
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Típico de la Frutilla Camarossa
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Olor y sabor
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Característico de un producto fresco, ausente de olores y sabores extraños
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Análisis físico - Muestra de 1000 grs. - Frutilla IQF A Calibrada 25-35 mm.
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Calibre 25-35 mm
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90%
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Fruta entera IQF
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95%
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Daño mecánico
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10%
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Hombros y puntas verdes
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5%
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Hongo
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0%
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Sobre madurez
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5%
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Aplastados
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3%
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Bloqueo
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2% (>a 2 unidades)
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Materia extraña vegetal
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½” por muestra
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Materia extraña
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Ausencia
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Análisis Químico De acuerdo con la Legislación de la Comunidad Europea VO (EG)No.396/2005
Análisis Microbiológico De acuerdo con la Legislación de parámetros Microbiológicos de la Comunidad Europea EG VO 2073/2005)
Análisis de Alergenos Producto declarado no Alergeno acorde a 2007/68/EG
Embalaje
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Envase primario
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Bolsa de polietileno azul – 60 micrones
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Envase secundario
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Caja de cartón corrugado
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Formatos
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1 x 12 Kg. Neto / 1 x 30 lbs.
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Tipo de sello en la caja
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Azul
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Etiqueta
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Producto/Variedad/Formato/Fecha de elaboración/Fecha de vencimiento/Origen
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TODO PRODUCTO ES SOMETIDO A DETECCIÓN DE METALES.