Idioma:
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Kiwi Slice
Kiwis frescos y maduros, limpios y sanos. Pelados y trozados en rodajas de 5-7 mm de espesor. Congeladas en túnel estático, seleccionadas y empacadas en distintas calidades bajo normas HACCP.
Información
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Vida útil
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2 años almacenados a -18ºC
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Ingredientes
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100% Kiwis frescos
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Variedades
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Hayward
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Almacenamiento
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-18ºC
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Análisis organoléptico
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Apariencia
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Producto limpio y sano
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Color
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Típico de kiwi Hayward
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Olor y sabor
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Característico de un producto fresco, ausente de olores y sabores extraños
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Análisis físico - Muestra de 1000 grs. Kiwi IQF A Calibrada
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Grosor 5-7 mm
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90%
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Slice entera IQF
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90%
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Slice con semilla por ambos lados
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90%
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Partido
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2%
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Molido
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3%
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Hongo
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0%
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Sobre madurez
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5%
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Aplastadas
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3%
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Bloqueo
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2% (>a 2 unidades)
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Materia extraña vegetal
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½” por muestra
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Materia extraña
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Ausencia
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Análisis Químico - De acuerdo con la Legislación de la Comunidad Europea VO (EG)No.396/2005
Análisis Microbiológico - De acuerdo con la Legislación de parámetros Microbiológicos de la Comunidad Europea (EG VO 2073/2005)
Análisis de Alergenos- Producto declarado no Alergeno acorde a 2007/68/EG
Embalaje
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Envase primario
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Bolsa de polietileno azul – 60 micrones
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Envase secundario
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Caja de cartón corrugado
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Formatos
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4x2,5 Kg./ 1x10 Kg. Neto
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Tipo de sello en la caja
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Azul
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Etiqueta
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Producto / Variedad / Formato / Fecha de elaboración / Fecha de vencimiento / Origen
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TODO PRODUCTO ES SOMETIDO A DETECCIÓN DE METALES.